ノンフライ♬ 大葉と梅のイワシフライ
ウキウキるんるん♫
作り方
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1
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大葉は半分に真ん中を切ります。梅肉は種を取り包丁で叩いておきます。
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2
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イワシは開いて内臓と小骨を綺麗に取り除いておきます。
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3
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イワシの開いた片側に大葉を縦に乗せ 梅肉をスプーンで塗ります。
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4
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パタッと閉じてパン粉をまぶします。
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5
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鉄板にクッキングシートを敷きイワシを並べて オリーブオイル大１を少しずつ全体に足りる様にかけます。
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6
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ピザキーで焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
写真くらいパン粉が焦げ目付くまで焼いて下さい。途中で中から出して見てちょうど良い焼き色だったら 時間内でも途中で止めて取り出して下さい。イワシの太さによって焼き時間が変わって来ます。
このレシピの生い立ち
ノンフライで揚げ物が作りたくて考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ウキウキるんるん♫
