鍋一つでお弁当おかず3品(1) 簡単時短
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作り方
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1
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舞茸をオリーブオイルで炒めました。
しんなりしたら保存容器やまたは皿に移します。
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2
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バジルペースト（市販のバジルソース可）とアンチョビを混ぜて和え衣にしました。
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3
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２の和え衣と１を混ぜて一品目できあがり。
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4
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同じ鍋で続けてしめじとトマトをオリーブオイルとおろしにんにく少々で炒めました。
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5
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材料から水気が出るので、次のおかずのソースにします。
しめじトマトを皿に移す。
バター、塩胡椒で2品目できあがり♫
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6
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しめじトマトから出たソースでがんもどきを炒めます。
中央は刻み生姜です。
生姜を入れる事で風味がガラリと変わります。
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7
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お好みで醤油を加減して味付け。
汁気がなくなったらできあがり♫
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8
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鍋一つでおかず3品できました♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
フライパンでおかず3品、鍋の具材で3品シリーズ。
『フライパン』『鍋の具材』だと調理法が限られてしまうので、蒸す、茹でる、煮る、炒めるの展開が効く鍋一つでおかず３品。
『フライパン』『鍋の具材』だと調理法が限られてしまうので、蒸す、茹でる、煮る、炒めるの展開が効く鍋一つでおかず３品。
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