きんぴらの炊き込みご飯
小橋大橋
作り方
-
-
1
-
米を研いだら、水を入れる前に
☆を全て入れる。
-
-
-
2
-
水を入れる。
(我が家は硬めご飯が好きなのですし飯ラインで作ります)
-
-
-
3
-
きんぴらは、長めのものなら4当分くらい
短めならば3当分くらいに切ります。
しめじは半分の長さに切ります。
-
-
-
4
-
米にきんぴらとしめじを加えて、
ざっくり混ぜたら
15分〜30分程度おいて
炊飯スイッチON
-
-
-
5
-
炊けたら、すぐに切るように混ぜ合わせ(炊けた直後に混ぜることでご飯がべちゃっとしません)15分〜30分程度蒸らして完成☆
-
コツ・ポイント
塩味が強いきんぴらは、めんつゆ少なめ、みりん多め
甘みが強いきんぴらは、めんつゆ多め、みりん少なめをオススメします
甘みが強いきんぴらは、めんつゆ多め、みりん少なめをオススメします
このレシピの生い立ち
ついついあまりがちなきんぴらごぼう…
一度作ると結構な量になるし、もったいないので味変したいなと思ったところから
一度作ると結構な量になるし、もったいないので味変したいなと思ったところから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
小橋大橋
