白菜のお好み焼き

ボールに粗みじん切りキャベツ、卵、小麦粉を入れ、よく混ぜる。

フライパンに油を敷き、肉125を並べ、その上に1を乗せて、蓋をして焼く。

フライパンを蓋をしたまま裏返し、生地を一旦蓋に乗せ、それをスライドさせフライパンに戻し、生地の反対面を焼く。