レモンクリームパスタ
料理Tuberとしや
作り方
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1
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バターを電子レンジで加熱する。
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2
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バターにレモンを絞り入れる。
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3
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更に白ワイン、生クリームを入れかきまぜる。
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4
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塩を入れたお湯でパスタを茹でる。
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5
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パスタが茹であがる直前に3をフライパンに入れ、弱火で加熱する。
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6
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5へ茹であがったパスタを入れ、バジルをふりかけ、かきまぜる。
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7
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器へパスタ、ルッコラ、生ハム、レモン、スイートバジルを盛付、ブラックペッパーをふりかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
生クリームのかわりに牛乳で代用してもOKです。
このレシピの生い立ち
長女の八丈島土産、無農薬レモンをつかったシリーズ、レシピID : 4969430に続く第2弾、レモンクリームパスタをつくってみました。（元ワイフ・長女推薦料理）めっちゃ美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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料理Tuberとしや
