豚肉のミニトマト巻き

豚肉を広げて、塩・こしょうをふる。
ミニトマトのへたを取り、ブロッコリーは固湯でして、小さく切る（歯ごたえを残すぐらいの小ささ）。

豚肉の端から3cmぐらいのところに、ブロッコリーを散らし、その上にミニトマトを置き、くるくると巻いてボール状にする。

フライパンに薄く油をひき、とじめを下にして焼く。途中で中火にして転がしながら全体を焼いて、でき上げり。