南瓜グラタン

南瓜と牛乳を鍋に入れ、お好みの硬さになるまで煮る

玉ねぎを袋に入れ小麦粉をまぶす

フライパンにバターを溶かし、２を粉ごと入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める

仕上げにグラタン用チーズを入れ塩で味を整えて、耐熱容器に入れ粉チーズをかける

オーブンまたはオーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて完成。