思い立ったらすぐ！天板スポンジケーキ
micakino
作り方
-
-
1
-
天板にクッキングシートを敷き、オーブンを200℃に温めておく。
-
-
-
3
-
ボウルに2の卵と、砂糖も全量入れ、泡だて器で白くもったりするまで混ぜる。（すくいあげた時に８の字がかけるくらい）
-
-
-
4
-
牛乳をレンジで600W 20秒ほど温めるか、鍋で沸騰しない程度に温めておく。
-
-
-
5
-
小麦粉を3のボウルに奮って入れ、ヘラで真ん中からＪを書くように、ボウルを回しながら全体を混ぜていく。
-
-
-
6
-
4で温めた牛乳を5のボウルに加えてヘラで混ぜる。
-
-
-
7
-
天板の真ん中に6の生地一気に流しいれる。ボウルに残った生地は、寄せ集めて天板の角の方に入れましょう。（膨らみが悪いため）
-
-
-
8
-
7の生地を200℃のオーブンで15分焼く。
Done!完成です。
-
コツ・ポイント
※生地は、天板に流す時にリボン状を描くくらいが理想です
※焼きあがったスポンジは、すぐに網の上に出して冷まして下さい
※ちなみに私はオーブンレンジ１台ですが、卵や牛乳は簡単にレンジで温めたいので、オーブンの予熱は牛乳を温めてから始めてます。
※焼きあがったスポンジは、すぐに網の上に出して冷まして下さい
※ちなみに私はオーブンレンジ１台ですが、卵や牛乳は簡単にレンジで温めたいので、オーブンの予熱は牛乳を温めてから始めてます。
このレシピの生い立ち
簡単に、下準備要らずにスポンジ生地を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
micakino
