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卵を常温に戻しておく。
鍋に卵が浸かるくらいの水を入れて沸騰させ、沸騰したら火を止める。
片栗粉大さじ山盛り一杯を少量の水でとき2に加え、とろみがつくまでよく混ぜる。
常温に戻した卵を割らずに③に入れ、鍋に蓋をする。
5分後…出来上がり!
黄身はトロッと!いい感じ♬