ヤマブシタケ（山伏茸）のスープ
Description
簡単にできて美味しいヤマブシタケのスープです。
クックGonbao
材料
（２人分）
作り方
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1
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ヤマブシタケは手で４つ程度に裂いておく。
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2
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ヤマブシタケ、乾燥エノキタケと鶏ガラスープを鍋に入れ火にかける。
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3
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ヤマブシタケが煮えたら、フライドオニオンを加え、塩で味を調える。
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4
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器に盛り細ねぎを散らせば完成。
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コツ・ポイント
ヤマブシタケは細かく切るより、大きめな塊で使った方が美味しいし、見た目のインパクトもあります。
このレシピの生い立ち
あまり馴染みがないきのこだと思いますが、良い出汁が出るので中華風スープに最適です。
クックGonbao
