超簡単、節約 もやしと豚ひき肉の春巻
みばさん
作り方
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1
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パック挽肉挽肉ともやしをレンジ可能な器に入れます。そこに醤油と酒、中華だしの粉を入れて、レンジで4、5分程度加熱します。
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2
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こんな感じですのでかき混ぜます。
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3
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汁気が出ますのでそこに春雨を投入します。
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4
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かき混ぜると汁気を吸って春雨が柔らかくなります。まだ汁気があれば水溶き片栗粉を混ぜてください。無ければ不要です。
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5
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春巻きの皮で巻いたら、油で軽くあげて色が変わってパリッとしたら完成。もう、加熱してあるのでじっくりあげる必要は無いです。
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コツ・ポイント
揚げたらよく油をきって下さいね。お家のレンジによって加熱時間は違うのと春雨も好みで量を変えてくださいね。余ったら冷凍しておくとお弁当にも便利です。味のしっかりした方が好みなら醤油を大さじ3にすると良いです。
このレシピの生い立ち
春巻の好きな我が家。タケノコとかシイタケを入れると手間暇かかりすぎ。平日でもあっという間にできるもの、フライパン を使わないようにしたいと考えました。
