そのまんまカシスマフィン

ジャムにするといろいろな使い方ができるカシスですが、生のカシスをそのまま使いたくて考えた
レシピです。
生カシスの強烈な酸味をピーナッツクリームのコクと甘さで中和した後味さっぱりのマフィンに仕上がりました。

あおもり産品支援課HP
あおもりカシスを使った簡単家庭料理レシピ
http://aomorisanpin.jp/cassisrecipes/