切って漬けるだけꕤセロリの浅漬けꕤ

Name: 切って漬けるだけꕤセロリの浅漬けꕤ
Ingredients: ＜ 具材 ＞; セロリ ２本; ニンニク １片; 鷹の爪 １本; ＜ 調味料 ＞; 白だし 大さじ２杯; 酢 大さじ１杯; 水 １５０ｍｌ; 砂糖 ひとつまみ; 塩 小さじ１/２杯

Description

居酒屋とかでセロリの浅漬けがあると頼んじゃいます
うちでも食べたいーーッ！！
と言う訳で作りました、簡単です。

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

セロリ

２本

ニンニク

１片

鷹の爪

１本

■ ＜調味料＞

白だし

大さじ２杯

酢

大さじ１杯

水

１５０ｍｌ

砂糖

ひとつまみ

塩

小さじ１/２杯

作り方

1

セロリは筋を取って２ｃｍ幅位に斜め切りです
2

ニンニクと鷹の爪をスライス
鷹の爪はタネを抜いてます
辛いのが好きなら入れましょう
3

セロリを調味料全てと共にタッパーへ
冷蔵で丸々一日くらい漬けておきます
4

完成
日持ちするので少しずつ食べて日々変わる漬かり具合を楽しんでも良き

コツ・ポイント

・１日漬けると食べられるんですが個人的には２日目位が好きです
・貴方は何日目ですか？
・鷹の爪は１本しか入れてないです
・タネを入れると更に辛くなります

このレシピの生い立ち

セロリレシピ

レシピID : 4949495 公開日 : 18/02/24 更新日 : 18/02/24

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
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