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バットにパン粉を入れ、ローズマリー、タイム、セージを混ぜる。
塩コショウしたラムチョップに香草パン粉をまぶす。パン粉の上からオリーブオイルをかける。
180℃に予熱したオーブンで20分焼き、更にグリルで5分焼いたら、出来上がり。