グルテンフリー★米粉ピザの画像

Description

米粉で作る美味しいピザです。

材料

生地
60g
砂糖
5g
2g
オリーブオイル
5g
10g
トマトソース
ケチャップ
大さじ1
塩麹(あれば。無くても可)
小さじ1
塩(塩麹ある場合は1/2に減らす)
小さじ1
醤油
少々
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(すりおろす)
1かけ
胡椒
適量
粉末バジル(あれば。無くても可)
適量

作り方

  1. 1

    米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボールに入れ、ホイッパーでグルグル混ぜる。

  2. 2

    写真

    豆腐を入れ、ホイッパーでグルグル混ぜる。豆乳、オリーブオイルを入れて捏ねて、ひとまとめにする

  3. 3

    ラップ覆って、冷蔵庫で休ませる。(無し〜30分)

  4. 4

    写真

    ラップを下に敷き、上にも被せて、少しずつ手で広げていく。(直径20amくらい)

  5. 5

    写真

    トマトソース、を塗り、好きな野菜やソーセージなどトッピングして、オーブン、トースター、グリル、フライパン等で焼く。

  6. 6

    写真

    焼き色がついたら完成です。
    (画像はグリルで9分。幼稚園の代替えレシピの為野菜は玉ねぎのみ)

コツ・ポイント

トースター、グリルで焼く場合は、くっつかないアルミホイルを敷くといいです。
フライパンで焼く場合は、薄く油を敷いた方がいいです。
簡単で、美味しく、時短なグリルがオススメです。
今回は幼稚園のレシピ通りの為、野菜無しです。

このレシピの生い立ち

幼稚園のピザ会用の代替えレシピとして。
レシピID : 4950398 公開日 : 18/02/22 更新日 : 19/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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s0905
アレルギーのある息子に。喜んで食べてくれました。ありがとうございます。
初れぽ
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クック3ZEX5W☆
豆腐のおかげでまとまりやすくすぐできました☆美味しかったです☆

具沢山で美味しそう♡れぽ有難うございます(^^)