かわいいスマイルクッキー☻
きうぃ子
作り方
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1
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バターはあらかじめ常温に戻しておく。
時間がない場合は、レンジで10秒ほど、溶けない程度に、温めて柔らかくしてください。
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3
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ボールにバターと砂糖を入れて、白く少しクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
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4
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小麦粉を加えて大きく混ぜる（混ぜすぎを防ぐため私はヘラを使って混ぜます。）
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5
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固まってきたらラップに包んで平らに5mmくらいに伸ばす。
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6
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丸く形を抜いて、爪楊枝で好きな顔を描いていく。
目など丸い穴は深くても大丈夫ですが、線は焼くと広がってしまうので浅めに！
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7
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鉄板に感覚をあけて並べ、170℃に下げて15分焼く。（焼くと膨らみます。オーブンの温度は家庭によって違うので注意。）
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8
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焼きあがったら完成！
私は少し焦がしましたが、本当はもう少し白いのがベストです！
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コツ・ポイント
クッキーの型を抜いた後、余った生地は長方形に切ってフォークで穴を開けて焼くとショートブレッドに！
しかし形が崩れやすいので丸型がおすすめ。
生地は厚めで、焼き過ぎないこと。載せている写真は少し焼きすぎているので、もっと白っぽくてOK!
しかし形が崩れやすいので丸型がおすすめ。
生地は厚めで、焼き過ぎないこと。載せている写真は少し焼きすぎているので、もっと白っぽくてOK!
このレシピの生い立ち
海外のオシャレなクッキーを真似て。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きうぃ子
