ブルグル(クスクス)のサラダ
Description
ターメリックの黄色が鮮やかな野菜たっぷりのサラダです。クミンシードのプチプチ感も楽しんで下さい。
がーべら☆
材料
（４人分）
ブルグル(クスクス）
１カップ
お湯
２カップ
ターメリックパウダー
小さじ１
塩
小さじ１/2
オリーブオイル
小さじ１
■
調味液
オリーブオイル
大さじ１
クミンシード(クミンパウダー）
小さじ１/2
米酢
大さじ２
レモン汁
大さじ１
白だし
小さじ１/2
みりん
小さじ１/2
塩コショウ
少々
■
具
１本
１個
１/2個
１/4個
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、ターメリック、塩、オリーブオイルを入れたらブルグル(クスクス）を入れ沸騰したら火を止めふたをします。
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2
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クミンシードはまな板の上でざっと刻みます。１０分たったらふたを開け、調味液を混ぜて冷まします。
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3
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具の準備をします。
玉ねぎはみじんにしてさらして水気をとり、きゅうり、トマト、パプリカを角切りにします。
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4
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ブルグルに混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
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5
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2012/07/12 ブルグルの人気検索でトップ10になりました。
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コツ・ポイント
ブルグル（クスクス）の戻しかたは、パッケージの作り方の指示に従ってください。
具は大きさを揃えて角切りするとよいと思います。
具は大きさを揃えて角切りするとよいと思います。
このレシピの生い立ち
クスクスのサラダは、時々作っていますが、アレンジしてターメリックを入れてみました。入れずにシンプルに作るのもおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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がーべら☆
