お店を超える美味しさ♥濃厚チーズケーキ

お店を超える美味しさ♥濃厚チーズケーキ
我が家で人気№1のオススメレシピ♪振るわずドンドン混ぜていくだけ☆とっても簡単に作れちゃいます!濃厚ですごく美味しいよ♡

材料 (20cm丸型1台(15cm丸型1台&15cmタルト型1台))

フィラデルフィアクリームチーズ
250g(200g)
3個
砂糖
100g(80g)
薄力粉
25g(20g)
大さじ1
200cc
タルト生地
お好みのもの

1

☆準備☆         *型にバターorマーガリンを塗っておく

2

*タルト生地を型全体に敷き,180度のオーブンで,薄っすら焼き色がつくまで空焼きをする

3

*卵を割り,ときほぐしておく

4

写真

耐熱容器にクリームチーズを入れて「レンジ強」で1~2分加熱して柔らかくしておきます

5

写真

柔らかくしたクリームチーズをよく練り,卵を少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜます

6

写真

砂糖→薄力粉→レモン汁の順に加えてよく混ぜ,さらに生クリームを加えて混ぜます

7

写真

空焼きしておいたタルトに手順4のフィリングを注ぎ,180℃のオーブンで約45分焼きます

8

写真

手順8,9の写真は,20センチの丸型で,タルトを底に敷き空焼きせずに焼いたものです

コツ・ポイント

フィリング(中身)は泡だて器でよく練ると表面がなめらかな仕上がりになります♪出来立ても美味しいけれど,冷蔵庫で1日置いて次の日食べると,さらに美味しさが増します(*^・∀・)つ*・。

このレシピの生い立ち

何度も作っている愛用レシピです(。・ω・。)もちろんすべてミキサーやフードプロセッサーに任せてもOK!!トップの写真は15cmの丸型で焼いたものです☆焼き時間は約1時間!15cm丸型で焼く場合,15cmタルト型の分も出来てお得デス♪
レシピID : 495125 公開日 : 08/01/26 更新日 : 13/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/09/02

写真

旦那さんにお店のケーキみた〜い!と絶賛されました!感謝♡

かなへーー

ありがとう♪嬉しいな。またよろしくね(*^O^*)

09/12/23

写真

初チーズケーキ♪しっとりマッタリ濃厚でお店に負けませんね!!

ジョジョたろ

初チーズケーキに選んでもらえて嬉しい♪素敵なコメント感謝☆

09/11/22

写真

一晩放置でずっしりケーキに!すごくおいしかったです♪♪

shizuka154

ずっしり濃厚さが伝わってきます☆美味しそう♪れぽありがと♥♡

08/07/06

写真

すごいふんわりと膨らみました~♪美味しかったです!また作ります♪

はる38

作ってくださってありがとう♪ by母