お店を超える美味しさ♥濃厚チーズケーキ
*らぶ*
作り方
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1
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☆準備☆ *型にバターorマーガリンを塗っておく
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2
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*タルト生地を型全体に敷き，１８０度のオーブンで，薄っすら焼き色がつくまで空焼きをする
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3
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*卵を割り，ときほぐしておく
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4
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耐熱容器にクリームチーズを入れて「レンジ強」で1～2分加熱して柔らかくしておきます
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5
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柔らかくしたクリームチーズをよく練り，卵を少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜます
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6
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砂糖→薄力粉→レモン汁の順に加えてよく混ぜ，さらに生クリームを加えて混ぜます
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7
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空焼きしておいたタルトに手順4のフィリングを注ぎ，180℃のオーブンで約45分焼きます
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8
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手順８，９の写真は，２０センチの丸型で，タルトを底に敷き空焼きせずに焼いたものです
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コツ・ポイント
フィリング（中身）は泡だて器でよく練ると表面がなめらかな仕上がりになります♪出来立ても美味しいけれど，冷蔵庫で1日置いて次の日食べると，さらに美味しさが増します(*＾･∀･)つ*・。
このレシピの生い立ち
何度も作っている愛用レシピです(｡･ω･｡)もちろんすべてミキサーやフードプロセッサーに任せてもＯＫ！！トップの写真は１５ｃｍの丸型で焼いたものです☆焼き時間は約１時間！１５ｃｍ丸型で焼く場合，１５ｃｍタルト型の分も出来てお得デス♪
*らぶ*
