25㌔㌍♪こんにゃくサイコロステーキ☆

25㌔㌍♪こんにゃくサイコロステーキ☆
ダイエット中の彼氏のお気に入りの一品です♪私もこのレシピは風味も味も良くて大好きなんです☆ステーキと言っても過言ではありません♪

材料

こんにゃく
1枚
☆だしの素かおでんの素
小さじ1
バター
2㌘
スライス 少々
100cc
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ1/2
小さじ1(+水小さじ1)

1

☆とお湯をフライパンで熱する間にこんにゃくの表面に細かく切り目を入れて、その後サイコロ状に切り、フライパンに入れ3分間ゆでる。

2

こんにゃくをザルに取り、茹で汁を捨てる。ふき取ったフライパンでこんにゃくの両面に軽く焦げ目をつけ、水分を飛ばす。それを皿に盛る。

3

フライパンにバターを熱し、にんにくを炒め、だし汁、酒、醤油を入れ、煮立ったら火を止める。水で溶いた片栗粉を入れ、再び加熱し、とろみが出たら2の上にかける。

コツ・ポイント

1の工程は、下茹でと味付けの両方の意味合いがありますので、お好みによりダシの量を増やされてもいいと思います☆

このレシピの生い立ち

ダイエットメニューをメインで作りたいので♪
レシピID : 495134 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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