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薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜる。(ふるう代わり)
牛乳をいれて固めの生地(すくったらぼてっと落ちるくらい)にする。
ウィニーに爪楊枝をさし、薄力粉をまぶす。
生地をしっかり付けて、多めの油で揚げ焼きするor揚げる。
少量余った生地はそのままホットケーキに♡