♪あっさり♪黄金スープ☆うどん

♪あっさり♪黄金スープ☆うどん
あっさりさっぱり塩味でおなかにも懐にもやさしいおうどんです。我が家では醤油のスープより人気が高いです。簡単安上がり。美味しいですよ♪

材料

うどん
1玉
400ml
かつおだしの素
大1
昆布だしの素
大1/2
小1/2
大1
小1

1

鍋に水を入れて沸かしだし2種類を入れだし汁を作ります。

2

塩、酒、みりんを入れて調味しスープの完成!!

3

うどんを別鍋で茹で器に入れスープも入れる。※面倒な場合スープの中に茹で、冷凍うどんを直接投入して少し煮込んでも美味しいです。

4

コツ・ポイント

コツなんてものは無いです。とにかく簡単!!○我が家の定番は卵&わかめです。葱を刻んだもの、揚げ玉等入れても美味しいです。具はお好みで♪ご飯を入れてうどんと雑炊でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

某うどん屋さんで朝食べたうどんが美味しかったので再現してみました。
レシピID : 495298 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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