♪コロン♪チョコ入りちーず饅頭
ティルティル
作り方
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1
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まず下準備です。バターを室温に戻すか、溶かす。ボール１個、ヘラ、フィラデルフィアのクリームチーズを１．５センチに切って冷蔵庫にスタンバイさせます。オーブン１８０℃にあたためます。
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2
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量りの上にボールをのせたまま小麦粉とＢＰを入れてヘラでグルグルまぜる。室温で戻したバター（溶けても大丈夫）、砂糖を追加でいれてまぜる。生地がある程度まとまったらチョコチップを入れる。手でこねます。６等分にまるめる。薄くのばして冷蔵庫にスタンバイさせてあるクリームチーズをつつみます。とじた所を下にしてね。
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3
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すべてつつんだら１８０℃で１３～１５分焼きます。出来立てよりも時間をおいて味がなじんだ方が私は美味しいと思います。クッキーの様にサックサックがいいな～と思われる方はＢＰを入れない方がいいですよ。これはこれで美味しいです♪
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コツ・ポイント
チョコレートは市販の板チョコでも大丈夫です。ビターより甘いミルクチョコとかの方がおすすめかな。
このレシピの生い立ち
実家へ帰ると必ずお気に入りのち～ず饅頭を買いにいくんです。お店の様にはいかないけど作ってみたら自分でも結構美味しくできるもんなんだな～と気付いてから作る回数が多いお菓子です。クッキー生地は昔お友達に教わったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ティルティル
