簡単しっとり♡プレーンマフィン

簡単しっとり♡プレーンマフィン

Description

これが私のマフィンレシピ覚書です(^^)

材料 (マフィンカップ約6個分)

薄力粉
100㌘
L1個
牛乳
40ml

作り方

1

マーガリンをクリーム状になるまで練る。

2

グラニュー糖を入れすり混ぜる。

3

卵を入れてハンドミキサーで少しもったり、グラニュー糖のザラザラ感がなくなるまで混ぜる。

4

生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜる。

5

薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、振るいながら入れる。

6

ゴムベラ等で粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、型の8分目まで生地を入れる。

7

170度に予熱しておいたオーブンで約25~30分焼く。私のうちのオーブンは26分(´`)

8

竹串を刺し、生地がついてこなければ完成です(^^)

コツ・ポイント

かぼちゃペーストや、栗ペースト等入れる場合は基本的にこのレシピに100㌘入れます。ココアやきなこ味のマフィンの時は薄力粉100㌘に約大1~2を含ませた分量で作っています!(ココアなどと薄力粉を合わせて100㌘ということです)

このレシピの生い立ち

娘に手作りおやつを作りたくて(*^^*)
レシピID : 4953689 公開日 : 18/04/23 更新日 : 18/04/23

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