梅うどん
作り方
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1
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電子レンジで冷凍うどんを解凍しておく
(半解凍でも可)
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2
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片手鍋に1食分のうどんスープを作る
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3
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解凍したうどん、鰹節、白ゴマ、梅(チューブの練り梅/梅干しでも可)をうどんスープに入れて煮込む
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4
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好みの固さまで煮込んだら出来上がり
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コツ・ポイント
弱火から中火でゆっくり加熱します。個人的にはクタクタまで煮込んだ方が食べやすいです。
このレシピの生い立ち
体調不良。ちゃんと調理する元気はないけどエネルギーは摂取せねば…でもさっぱりしたのが良い(わがまま)……と言うアレ。