豚ネックのねぎ味噌コチュジャン漬け。
いくおっちゃん
作り方
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1
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【画像なし】ボウルに★を合わせて溶き、豚ネック、長ねぎ、にんにくを入れて混ぜます。
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2
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【画像なし】冷蔵庫に半日ほど漬けておきます。
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3
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グリルで焼きます。中火で10分ちょっとです。
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4
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または、フライパン用のアルミホイルを使って、豚ネックを焼きます。
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5
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味噌が焦げるか焦げないかくらいで、出来上がりです♪
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6
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これは、グリルで焼いた方の豚ネックです。ほどよく脂が落ちてます。
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7
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そのまま食べるよりは、ごはんに乗っけて豚ネック丼でどうぞ！
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コツ・ポイント
漬け味噌にコチュジャンを少し混ぜます。
このレシピの生い立ち
数日ぶりに豚ネックの食感を味わいたくなって、味噌漬けっぽいのを作った次第です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いくおっちゃん
