簡単!ピーマンの姿焼き
作り方
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1
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ピーマンを魚焼きグリルに並べて入れて、強火で薄皮が焦げる位に焼きます。
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2
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焼けたら、熱い内に薄皮を剥き、器に盛り【調味料A】をかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ピーマンのヘタと種が気になる方は、焼く前又は焼けた後に切って取り除いて下さい。
種は焼いた後そのまま食べれます。
薄皮を剥く際は、大変熱いので火傷に注意して下さい。
種は焼いた後そのまま食べれます。
薄皮を剥く際は、大変熱いので火傷に注意して下さい。
このレシピの生い立ち
【豆知識】ピーマンにはビタミンC,B1,B2,ミネラル等が含まれ、免疫力向上、美肌、脳や神経系統の働きを正常に保つ等の効果があります。また、ピーマンに含まれるビタミンCは、熱に強い為、焼いたり揚げたり等の調理にも活用出来ます。
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