これで失敗なし！牛乳寒天♡
★鮎美キッチン★
作り方
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1
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牛乳を電子レンジで40度くらいに温めておく。
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2
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水と粉寒天を鍋に入れよく混ぜながら沸騰させる。
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3
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そのまま2分ほど沸騰させ、砂糖を入れしっかり溶かす。
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4
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火をごく弱火にして牛乳を3回くらいに分けて加え、
火を止める。
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5
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容器に流す
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6
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表面が泡立っちゃったときはアルコールスプレーをシュッとひと吹き！表面がつるんとなりますよー
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7
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冷やし固めたらカットしてみかん缶のシロップごと合わせます。
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コツ・ポイント
コツは3つ！水と寒天をしっかりと沸かすこと。牛乳を少し温めておくこと。牛乳と寒天を合わせたら沸騰させないこと。
このレシピの生い立ち
牛乳寒天が好きでよく買っていたのですが、買うものは結構甘いので自分で作りたくて試行錯誤しました。
★鮎美キッチン★
