簡単すぎる♡サラミのマリネ♫

簡単すぎる♡サラミのマリネ♫
下準備は5分ぐらいで、おもてなしにぴったりのマリネサラダが出来ちゃいます♫彩りも良いので、テーブルにあるとかわいいよ!(ビアサラミはソフトサラミとも呼ばれるようです)

材料 (4人分)

ビアサラミ(ソフトサラミ)
100g
玉ねぎ
1/2個
1/2本
●酢
50cc
●砂糖
小さじ2
●塩・粗挽きこしょう
少々

1

玉ねぎは縦半分に切ってから、出来るだけ薄く切り、塩でもんで水で洗う。ビアサラミは半分に切ってから、7~8ミリ幅に切る。パセリはみじん切りにする。

2

ボウルに●の材料を入れて、よく砂糖を溶かす。下準備しておいた、玉ねぎ、ビアサラミ、パセリを加えてよく混ぜる。

3

冷蔵庫でしばらく冷やして、味がなじんだら出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖は三温糖をおすすめします。コクが出ます。
玉ねぎは塩もみすると、辛みが消えて食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

母が昔から良く作ってくれたマリネです♫
レシピID : 495736 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/03/26

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さっぱり美味ですね♪パセリがいい仕事してます♪レシピに感謝です!

shinrimyu

とてもお洒落なガラスの器にうっとり♪嬉しいお言葉とれぽ感謝!

14/12/24

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調味料も少なく簡単でした!サラミの塩分でいい感じでした!

ちゅんサン

わー!美味しそうです(≧∇≦)サラミの味が良い仕事しますね!

08/02/12

First tsukurepo mark
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味見したらとてもおいしかったので春雨とトマトで増量しました♪

たなぺ6950

春雨とトマトはいいアイディアですね!作ってくださって感謝♡