小松菜ペーストのパスタ

小松菜を４分塩茹でする。くたくたになるくらいにした方が後で細かくしやすい。

小松菜を包丁で３ｃｍくらいに切ってから、フードプロセッサーにかけてピューレ状にする。

鍋に②を入れ、コンソメスープを加えてとろりとしたソースになるまで溶きのばす。

バターを加えて混ぜる。

火を止めてクリームチーズを加え、塩と黒胡椒で味を調える。最後にＥＸオリーブオイルを回しかけて混ぜ合わせる。