フルーツ大福
man_nen_sa
作り方
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1
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フルーツを切っておく
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2
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こしあんを20ｇくらいの大きさに丸めておく
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3
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白玉粉に水を少しずつ混ぜる
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4
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600Wのレンジで２分ほどチンして、よく混ぜる
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5
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更に２分ほどチンして、艶が出るまでよく混ぜる
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6
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多めの片栗粉の上に置き、16等分する
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7
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手の平の上で丸く伸ばし、こしあんを包む
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8
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丸めたら、キッチンハサミで真ん中をカットする
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9
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好きなフルーツを盛り付けてできあがり
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コツ・ポイント
大福をカットするときは、思いっきり、半分くらいに達するまで一気に深く切りましょう。
このレシピの生い立ち
中にフルーツを入れるとベトベトでうまく包めなかったので、切ってのせました
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