メモ、1歳3ヶ月お弁当
Description
保育園お弁当第3弾です。
スカスカに見えますが、弁当箱が大きいだけなので量は大丈夫でした。
スカスカに見えますが、弁当箱が大きいだけなので量は大丈夫でした。
材料
さつま揚げと根菜の煮物
30g(10g)(10g)
かぼちゃサラダ
30g
豆腐ハンバーグ
20g(15g)(5g)
鮭とほうれん草とひじきのおにぎり
75g(5g)(10g)
野菜ジュースゼリー
35g
作り方
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1
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さつま揚げと根菜の煮物…さつま揚げ、大根、さつまいもを一口サイズに切る。鍋に入れて醤油、
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2
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かぼちゃサラダ…茹でたかぼちゃとみじん切りにして茹でた白菜・人参・しいたけを1:1で混ぜ合わせ、
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3
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マヨネーズをお好みで混ぜ合わせる。(味付け)
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4
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豆腐ハンバーグ…ミンチ(今回は合挽き)と豆腐と白菜の芯を2:1:1で混ぜ合わせ、
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5
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ケチャップで味付け。その後、硬さを出すために片栗粉を入れる。
形を整えて、焼く。
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6
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鮭と野菜とひじきのおにぎり…ひじきを水でもどす。ほうれん草を茹でて細かく切る。鮭は火を通して細かくほぐす。
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7
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1:1:1の割合で混ぜ合わせて、さらにご飯を混ぜる。一口サイズにする。
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8
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野菜ジュースゼリー…幼児用の野菜ジュースにゼラチンを混ぜて固める。
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9
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※これで完成です。
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コツ・ポイント
卵白で湿疹が出るので卵なしです。
綺麗に食べてくれました。
綺麗に食べてくれました。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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