オイルサーディンチーズ焼き

グラタン皿には、たまねぎかもやしを敷き、焦げ付き防止。一番上のパン粉に少し焦げ目がつくように最後の2分、上火で加熱するといいです。

オイルサーディンに合うだろうというものを入れて焼いてみました。パン粉をいれると焦げ目がついて香ばしくなります。グラタン皿の底にたまねぎを敷くとサーディンの焦げ付きも防げるかなと思います。たまねぎの代わりにもやしでもおいしいです。