簡単♪オムそばめし
キティじゅん
作り方
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1
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豚こま肉、野菜を全て細かく刻みます。
玉子は1人分2個で牛乳大さじ1を入れ、しっかりと混ぜておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉、野菜を炒めます。全体が炒まってきたら、ごはんを入れ、炒めます。
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3
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最後に焼そば麺を入れ、ヘラで麺を、ごはんのような大きさになるまで切りながら、炒めます。
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4
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炒まったら、焼そばに添付されている焼そばソースとお好み焼きソースを入れ、味を整えます。
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5
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1人分ずつ仕上げます。小さいフライパンにサラダ油を入れ、⑴の玉子を入れ、半熟の状態で⑷を乗せ包み、器に乗せて、出来上がり
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コツ・ポイント
焼そば麺を入れたら、ヘラで出来るだけ細かくした方が、ごはんと野菜と馴染んで、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前からそばめしを作っていましたが、玉子で包んだら美味しいんじゃないかと思い、作るようになりました。 今では、玉子が無いと、物足りないくらいです。
