ブロッコリーとポロネギのスープ

ブロッコリーとポロネギを適当な大きさに切り、バターで炒めます。

全体に油が回ったら水を入れ、蓋をして弱めの中火で火を通します。

野菜がしんなりしてきたら火を消し、ブイヨンと鶏ガラスープの素で味を付けます。

中火に掛け、一煮立ちしたら出来上がり！

牛乳を豆乳やライスミルクで代用しても美味しいです。うちでは牛乳とライスミルク、半々で☆