梅干し入れて炊飯するだけ。簡単混ぜご飯！
天使の花
作り方
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1
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米をといで、分量分の水を入れる。梅干し３個入れて普通に炊飯する。
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2
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米が炊き上がったら、梅干しのタネをとり梅干しの、果肉をほぐしながらきるように混ぜる。
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3
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シソの葉は、半分に切り千切りにします。
シソの葉も混ぜて出来上がり。もしくはお茶碗の上にのせるかお好きな方で。
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4
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写真はおにぎりにしてしまいましたが、普通にお茶碗によそっても、お好きな感じで。おかずが少なくても満足できるお味です。
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5
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米１合に対して梅干し1個です。
３合の時は梅干し３つです。しらすやシソの葉は、お好みの分量でオッケーです。
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コツ・ポイント
梅干しは、塩分が多く酸味のあるものの方が美味しいです。シソの葉は、暖かいご飯に混ぜると多少変色してしまうので、食べる直前に混ぜるか、混ぜなくてもお茶碗の上にのせるかした方が風味もよいです。
このレシピの生い立ち
去年の夏に仕込んだ自家製梅干しを使いたいなと思い考えました。簡単で美味しく出来て、おかずが少なくても満足する混ぜご飯を作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
天使の花
