骨付き鶏もも肉☆スパイシーチキン
Description
包丁いらず☆鶏もも肉の唐揚げ♪ カリッと揚げて、おかずにもおつまみにもＯＫ！黒胡椒たっぷりで、スパイシーな仕上がり。マヨやマヨ＆チリソースを付けると美味しいです～。
腹ペコ助
材料
（2～3人分）
300～320ｇ
◎醤油
大さじ2弱
◎みりん・酒
各大さじ1
◎すりおろしにんにく
1/2片分
◎すりおろししょうが
チューブ2㎝程
◎粉山椒
小さじ1/8ぐらい
大さじ2
大さじ1
粗挽き黒胡椒
たっぷり
マヨネーズ・チリソース
お好み
揚げ油
適量
作り方
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1
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骨付き鶏もも肉と◎を合わせて、20～30分漬け込みます。（血抜きしたい方は、血抜きして下さい！）
上新粉と片栗粉を合わせておきます。
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2
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鶏肉をザルにあげ、漬け汁を軽くきって、粉類に入れて、衣をつけます。熱した揚げ油で、中まで火を通し、カリッと揚げて下さい！
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3
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熱々に黒胡椒をたっぷりかけます♪そのままでも美味しいですが、マヨネーズやマヨ＆チリソースをつけて食べても美味しいですよ～。
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コツ・ポイント
付け時間はお好みで、濃い目がいいと言う方は、お好みの時間で～。
衣（粉）が足りない場合は粉類を足して下さい！
上新粉がない時は、片栗粉大さじ3で。普通に鶏もも肉でもＯＫです。
衣（粉）が足りない場合は粉類を足して下さい！
上新粉がない時は、片栗粉大さじ3で。普通に鶏もも肉でもＯＫです。
このレシピの生い立ち
鍋物に入れると美味しい骨付き鶏もも肉。これの唐揚げが食べてみたいと思い。作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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腹ペコ助
