甘口豚骨ラーメン★インスタントワガママ

甘口豚骨ラーメン★インスタントワガママ

Description

風味豊かな豚骨ラーメン
それで満足至らぬ腹に
韓国のりと雑炊 日中韓の絶妙なコンビネーション
この味に追随無し

材料 (1)

豚骨ベースラーメン
1袋
食べるラー油
小さじ一杯
韓国のり
8枚
1個
ご飯
1.5合
ポン酢
小さじ3杯

作り方

1

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まず300mlの水を沸騰させる

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沸騰までの間、韓国のりを揉み崩す
しっかりと

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沸騰したら素早く麺を入れる

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次に豚骨ベースの粉状にした素をいれ

5

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ラー油を指定分量いれ

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最後に卵を入れかき混ぜる

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風味豊かな特性豚骨ラーメンを食べた後
スープにポン酢指定分量入れます

8

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そして先程揉み崩した韓国のりを入れます

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完成
風味豊かな古き良き日本の雑炊です

コツ・ポイント

なんといっても麺にスープ、ラー油、卵の絶妙な味を染み込ませるのが少し難しいので最低1年は練習が必要

次の雑炊は少し温度の下がったスープに熱々のご飯を素早く!絡ませて韓国のりを振り撒く。簡単そうだが経験がなければ、ただの温い雑炊になる

このレシピの生い立ち

外で中華を、食べたい。でも韓国料理も、いや…日本料理も…
そんなワガママ贅沢な食の欲望を実現する為、日夜研究を重ねて、たどり着きました。
レシピID : 4965527 公開日 : 18/03/03 更新日 : 18/03/03

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