風邪予防☆ハチミツしょうが
Description
低体温に悩む私は朝、起きるとこのハチミツしょうがをお湯で割って飲んでいます。体がポカポカしてきて 寒い冬の朝でも元気イッパイに家事をこなしています。
材料
しょうが
好きなだけ
ハチミツ
好きなだけ
作り方
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1
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生姜はまるのまま、良く洗い皮つきのまま薄切りにする。
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2
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生姜を瓶に入れ、ハチミツを上から注ぐ。3~4日漬け込めば生姜エキスが出てきていただけます。
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3
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紅茶にお砂糖の代わりにたらしたり、お湯で割ったり、ソーダで割ったりしていただきます。トーストにぬっても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
生姜は皮つきのままの方が風味も良く、栄養的にもいいです。きれいに洗って水分をペーパータオル等で拭き取ってから薄切りにしてください。
このレシピの生い立ち
以前から生姜紅茶を飲んでいましたが、テレビでこのハチミツ漬けを紹介しているのを見て、真似しました。
テレビでは皮をむいていましたが、皮に風味や栄養分が多いので皮つきのままハチミツに漬けました。
テレビでは皮をむいていましたが、皮に風味や栄養分が多いので皮つきのままハチミツに漬けました。
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