酒のつまみに！カリッとチーズポテト
とんかつだいすき
作り方
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1
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じゃがいもは、よく洗って芽は取り除き、皮つきのまま細い千切りにする
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2
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フライパンに油をいれて火にかけ、じゃがいもに塩コショウをして軽く炒める
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3
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軽く炒めたら、中央に平らになるように集め、上からチーズをのせてしばらく焼く
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4
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じゃがいも同士がくっついて固まったらひっくり返して、チーズがカリッとするまで焼く
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5
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両面が好みの焼き色になったら、最後に醤油を回しかけて軽く焼く
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コツ・ポイント
じゃがいも同士をくっつけるために、あえて皮つきのまま水にさらさずに焼きました
このレシピの生い立ち
酒を飲んでいるときに、つまみがほしくなってとりあえず、そこにあったじゃがいもとチーズを使って作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
