チョコバナナシフォンケーキ

チョコバナナシフォンケーキ
しっとりなチョコバナナシフォンケーキ♪小さい型2台分です(^O^)プレゼント用に☆

材料 (12cmシフォン型2台分)

●卵白
3個分
1個分
◎水
15g
◎サラダ油
35g
◎バナナ
1本
◎薄力粉
45g
チョコレート
30g
生クリーム、チョコシロップ、アーモンドスライス
お好みで適量

1

◎卵黄と水、油をボウルに入れてハンドミキサーの低速で混ぜます。だいたい混ざったら、フォークでつぶしたバナナを入れて混ぜます。最後に薄力粉と細かく刻んだチョコを加えて低速のまま全体に混ぜ合わせます

2

●別のボウルに、卵白にグラニュー糖を2回に分けて加えて泡立てます。ツノがたつくらいのメレンゲが出来たらコーンスターチを入れて低速で1分混ぜます

3

①に②を3回に分けて、ゴムベラで切り混ぜます。泡をつぶさないようにていねいに☆160度で30分焼きます。さかさにして冷まします。完全に冷めたら型から外してお好みでデコレーションします

4

写真

デコレーションが面倒なら、生クリームを添えるだけでもGOODです☆

コツ・ポイント

シフォンケーキは冷ましたあと、本当はラップして型ごと冷蔵庫で一晩冷やしたほうがベストらしいです。でも、時間がないときは2~3時間くらい放置して型から外しちゃっても大丈夫☆

このレシピの生い立ち

チョコバナナのシフォンケーキ、一度作ってみたかったので
レシピID : 496783 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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