チョコバナナシフォンケーキ
さなえポン
作り方
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1
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◎卵黄と水、油をボウルに入れてハンドミキサーの低速で混ぜます。だいたい混ざったら、フォークでつぶしたバナナを入れて混ぜます。最後に薄力粉と細かく刻んだチョコを加えて低速のまま全体に混ぜ合わせます
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2
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●別のボウルに、卵白にグラニュー糖を２回に分けて加えて泡立てます。ツノがたつくらいのメレンゲが出来たらコーンスターチを入れて低速で１分混ぜます
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3
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①に②を３回に分けて、ゴムベラで切り混ぜます。泡をつぶさないようにていねいに☆１６０度で３０分焼きます。さかさにして冷まします。完全に冷めたら型から外してお好みでデコレーションします
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4
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デコレーションが面倒なら、生クリームを添えるだけでもＧＯＯＤです☆
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コツ・ポイント
シフォンケーキは冷ましたあと、本当はラップして型ごと冷蔵庫で一晩冷やしたほうがベストらしいです。でも、時間がないときは２～３時間くらい放置して型から外しちゃっても大丈夫☆
このレシピの生い立ち
チョコバナナのシフォンケーキ、一度作ってみたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さなえポン
