竜眼巻
南伊勢町
作り方
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1
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①ささみは筋を取り、麺棒などで薄くのばして縦半分に切る。
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2
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②うずら卵の大きさに合わせて切った焼きのりにうずら卵をのせて巻いてからささみで包む。
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3
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③ ②に小麦粉をまぶし、熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
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4
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④ Aの調味料を合わせたものに③を入れ、味をからめて半分に切って盛りつける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
南伊勢町食生活改善推進協議会では、各地区で「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。
このレシピの作者
南伊勢町
