あったか湯豆腐☆柚子ネギたれ

あったか湯豆腐☆柚子ネギたれ
母が冬によく作ってくれた湯豆腐のタレです。柚子の酸味が甘い豆腐によく合います♪

材料 (3人分)

絹ごし豆腐
1丁
柚子
1個
長ネギ
10センチくらい
かつおぶし
1パック
しょうゆ
大さじ2

1

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長ネギをみじん切りにします。

2

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柚子を半分に切って種を取り、果汁を絞ります(1個分)。

3

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かつおぶしを加えます。

4

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しょうゆをかけて全体をまぜます。

5

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湯豆腐の上にたっぷり乗せて、できあがり♪

コツ・ポイント

柚子の種を取ってから絞ったほうがいいです。湯豆腐を食べてる途中で「がりっ」ってなると、驚くので^^;

このレシピの生い立ち

母が実家でよく作ってくれました。あったかい味が忘れられず、結婚したいまもよく作っています。
レシピID : 497089 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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湯豆腐にぴったり!美味しかったです(^o^)

denkororin

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First tsukurepo mark
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お陰様で、湯豆腐を美味しくいただけました〜♡ありがとうございます

みやみやCocina

初れぽ、感激ですー☆ありがとうございます!