砂肝のポン酢漬け

砂肝は食べやすい厚さにスライスする。
我が家では噛みごたえのある一粒を3～4に分けるぐらいが好評。

塩コショウをして、アルミホイルを敷いたグリルで重ならないように広げて焼く。
両面焼きで8～9分。

柔らかい方が好きな方は、茹でても良いですよ♪

余裕があったら、途中で上下ひっくり返して、まんべんなくポン酢の味がするようにしてください。