簡単!豚ヒレ肉カツ
作り方
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1
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豚ヒレ肉は、筋きりして、塩コショーを少々ふり、5分くらい放置
その間に、バッター液を作る。
パン粉を準備する。
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2
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トマトソースは、熟しすぎたトマトを利用。☆を入れて煮詰める。
濃度はお好みで。
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3
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アスパラガスは素焼き、椎茸はバッター液に、くぐらせる。ヒレ肉はバッター液をつけて、パン粉をまぶす。
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4
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フライパンに大2くらいの、サラダ油をひいて、豚ヒレ肉を揚焼きする。
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コツ・ポイント
バッター液は、ポタポタ落ちるくらいの濃度で!
トマトソースは前日に余ったものを再利用!
野菜はお好みで!
パン粉に粉チーズまぶせば、イタリアンに!!
お弁当にもいいですよ
トマトソースは前日に余ったものを再利用!
野菜はお好みで!
パン粉に粉チーズまぶせば、イタリアンに!!
お弁当にもいいですよ
このレシピの生い立ち
美味しそうな豚ヒレ肉が手に入り、たまにはカツが食べたくなり、カツ丼にする予定が、冷蔵庫整理をかねて、メニュー変更!