豆腐のみそグラタン

豆腐のみそグラタン
お子様におためしください。

材料

豆腐(木綿)
300g
50cc
小1
粉チーズ
適量
=田楽ミソ=
味噌
130g
砂糖
55g
大3
サラダ油
小1
 

1

写真

まずは田楽ミソ作り。田楽ミソの材料を耐熱ボールに入れ泡だて器でなめらかに混ぜる。両端を少し開けてラップをし500wで3分40秒加熱し混ぜる。

2

①のミソ大2、片栗粉、生クリームをなめらかに混ぜ、分量外のサラダ油を薄く塗った耐熱皿に流し入れる。

3

写真

豆腐を.1.5cm幅に切り②に並べ粉チーズとパセリをふる。

4

両端を少し開けてラップをし500wで9分強加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

田楽ミソの甘味がお子様に大人気!!!妹にレシピを伝授したら子供達からリクエストされたんだって。私も大好きな味です。

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていました。この田楽ミソは冷蔵庫で2,3週間保存できるのでありがたい!
レシピID : 497281 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

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