無駄なし★にんじんと昆布の甘辛炒め
作り方
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1
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にんじんはよく洗い、へたをとっていちょう切りにする。
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2
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①をフライパンに移してごま油を全体に回しかけて炒める。
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3
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昆布を細く切り、②に加えて炒める。その後、薄口醤油、みりんを加えて炒める。
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4
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③にちりめんじゃこをふり、サッと炒め合わせて皿に移せば完成。
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コツ・ポイント
にんじんは薄いいちょう切りにすると
火の通りが早くなります★
火の通りが早くなります★
このレシピの生い立ち
お出汁に使った昆布を有効利用したくて作りました(^ω^)