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皮ごし洗い1センチ角に切り水に10分さらす。
耐熱容器に入れて600wで柔らかくなるまで加熱。柔らかくなりすぎないよう3分〜様子見てシリコンスチーマーがオススメ
水気があれば切り、熱いうちに練乳を加えよく混ぜる
マヨネーズと塩こしょうで味を調える