小麦粉不使用サクサクのおからクッキー

小麦粉不使用サクサクのおからクッキー

Description

生おからのクッキーです。小麦粉を使わずに作っています。ビニール袋に入れて混ぜるだけで生地ができます。

材料

生おから
70g
バター
40g
砂糖
35g
バニラビーンズペースト
お好みで
☆レーズン、チョコチップなど
お好みで

作り方

1

写真

☆以外の材料をビニール袋に入れて混ぜる。

2

生地が混ざったら☆レーズン、チョコチップなどお好みで混ぜる。

3

1−2㎜にのばして、好みの型で抜いて、180°Cに余熱したオーブンで18分焼く。

4

焼きあがったらオーブン庫内にそのまま冷めるまで放置。

コツ・ポイント

アーモンドプードルがなければコーンスターチを70gにしても大丈夫ですが、仕上がりがかたいです。

このレシピの生い立ち

自家製豆乳を作るので、毎回出るおからをなんとか活用したくて作りました。
レシピID : 4974326 公開日 : 18/03/09 更新日 : 19/04/14

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