ホタテのピカタ

フライパンは油を薄くしいて、焦げないように焼いてください。生地が焦げるとホタテから生地がはがれてしまうので。

ホタテフライをしようとしたら、パン粉がなかった・・・・。
作ってみて、生地をちょっと変えたら　ホタテのジョン（韓国料理）になるんじゃないか・・・と思いましたが、一応ピカタってことで。