洋風豆腐ステーキ

洋風豆腐ステーキ
いつもの豆腐ステーキをちょっとおしゃれに。子供達も喜んで食べてくれるのでは(*^_^*)

材料 (2人分)

豆腐
1/2丁
ミートソースまたはトマトソース
100cc
にんじん
1/4本
えのき
適量
小麦粉
適量
塩コショウ
少々
マヨネーズ
適量
少々

1

豆腐はよく水を切って半分に切ります。
塩コショウをして小麦粉を薄くまぶし少量の油で両面色付くまで焼きます。

2

にんじん.エノキはみじん切りにしてレンジで1分。
鍋にミートソースとチンした野菜を入れて温めます。

3

お皿に焼いた豆腐をのせ、上からソースをかけてパン粉とマヨネーズをかけてトースターで色がつくまで焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は何でも構いません。残りもので(^-^)ソースはちょっと醤油を入れるとまた違った味になりますよ。

このレシピの生い立ち

ちょっと残ったミートソースで、何かご飯のおかずにできないものかと考えてみました。
レシピID : 497477 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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